Los eventos pop up están al orden del día: de pronto y sin otra razón más que un encuentro, se arma un restaurante donde antes no había nada o bien un restaurante abre sus puertas para que otro cocinero comande una noche única. Eso es precisamente lo que sucederá la noche del 6 de junio en Betanzos, clásico bodegón español con más de 100 años, cuando el cocinero gallego Manuel Corral Vide, creador del mítico restaurante Morriña y hombre de letras, haga de las suyas en las hornallas.
Convocado por Fondo de Olla, la noche del Morriña en Betanzos promete. Ya se sabe cómo es la cocina gallega: nunca faltan los pinchos ni se escatima en los vinos, menos a la hora de los mariscos y el pulpos. Así es que, en plan comer rico y sopar el pancito cuando promedie la cena, el 6 de junio tenés una cita. Para terminar de tentarte con esta noche pop up de Galicia, leé con atención el menú y hacé tu reserva.
Recepción con Pinchos: Tapa Catalana (Jamón serrano sobre pan de campo con tomate y ajo).
Tortilla de patatas
Pincho de berenjena con queso gratinado
Álamos Chardonnay
Entrada : Brochetas de pulpo español y gambas
Álamos Chardonnay
Principal: Zarzuela de pescados y mariscos
Postre: Crema a la vainilla
Álamos Extra Brut
$700 sólo efectivo / Incluye Agua Mineral y Café Segafredo / Únicamente con reservas.
Informes y reservas: 4115-8780 / 15 3470 2326.
Betanzos: Venezuela 1534
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