Hay vinos que nos gustan y vinos que no. Vinos que nos emocionan y vinos que pasan como el agua. Y hay vinos que, probados a cierta conciencia de degustación, nos explican cosas del origen de la uva, de las técnicas de elaboración y hasta de las modas. El truco siempre es uno solo: beber con criterio y entender qué se bebe en el concierto general de la góndola.
Para eso, con la curaduría de Joaquín Hidalgo, vuelve el Mapa del Sabor del Vino a PICURBA, la feria compacta y organizada por estilos donde, una vez ubicado el tipo de vino que nos gusta, permite navegar la góndola y entender qué nos resulta atractivo y qué no, y sobre todo, por qué, de cara a repetir la experiencia a la hora de comprar.
En esta oportunidad el Mapa del Sabor estará disponible entre los días 9 y 12 de marzo enPICURBA, el gran Picnic Urbano que se desarrolla en La Plata por séptima vez. Una oportunidad única para darse un gusto y acercarse al vino de la mano de los expertos.
Acceder al Mapa del Sabor es simple: se compra una copa ($100) y se tiene acceso a las 60 etiquetas que completan el panorama estilístico, con amplia mayoría de tintos. Así, se pueden comparar Malbec por regiones, orígenes y precios, Cabernet Sauvignon por estilos y orígenes, y otras rarezas que completan el panorama.Asimismo, a lo largo de cada jornada se realizan unas diez degustaciones dirigidas para poder descubrir el corazón de cada vino y gusto particular.
Las bodegas que podrás probar, son: Alta Vista, Manos Negras, Familia Zuccardi, Ernesto Catena, Estancia Mendoza, Norton, Luigi Bosca, Kaiken Wines, Salentein, Callia, Escorihuela, Pulenta Estate, Flecha de los Andes, Rosell Boher, Altos Las Hormigas, Ruca Malen, La Rural y Finca La Anita. De todas ellas hay un selecto grupo de vinos para degustar.
Más de PICURBA
El festival gastronómico de La Plata, con un despliegue de la mejor cocina, música en vivo, los productos destacados de la zona y clases de cocineros en la República de los Niños. Al aire libre, con mesitas en el pasto, comida exquisita y al paso, y clases de maestros como Narda Lepes, Maru Botana, Pedro Lambertini, Fernando Trocca, Ximena Sáenz e Inés de los Santos, Picurba se prepara para una nueva fiesta de la buena comida, de la buena vida.
En esta séptima edición siguen los foodtrucks y unos 60 stands con helados, pastelería, cafetería, pizzas y platos elaborados de los mejores chef de la ciudad de La Plata; escenarios con grandes músicos tocando, y a veces cocinando, en vivo; clases magistrales de grandes cocineros; mercado de productos de la zona; espacios dedicados al vino, la cerveza y carpas con charlas, talleres y propuestas exclusivas para los más chicos.
¿Más novedades?
Respecto a la edición pasada, se crearon dos nuevos espacios: Green Camp, con clases de yoga, stands de productos saludables, una isla celíaca y charlas sobre alimentación consciente; e Innocenza, una carpa de circo donde se realizarán actividades para los chicos.
La música de PICURBA
Siempre hay bandas locales y grandes nombres de la escena musical en las grillas de Picurba. Ya pasaron por la feria Leo García, Estelares, Deborah de Corral, Yusa… Esta vez, ocuparán el escenario Leo García, Sergio Pángaro y Gloria Carrá con su grupo Coronados de Gloria; y prestigiosos cantantes de la ciudad harán un tributo a Cerati.
LA GRILLA – ESCENARIO PRINCIPAL Jueves 9 / 21.30 horas – Recital de Leo García Viernes 10 / 19 horas – Clase de Maru Botana 21.30 horas – Recital de Sergio Pángaro Sábado 11 / 13 horas – Clase de Inés de los Santos y Ximena Sáez 19 horas – Clase de Pedro Lambertini 21.30 horas – Recital de Coronados de Gloria Domingo 12 / 19 horas – Clase de Narda Lepes y Fernando Trocca 21.30 horas – Recital La Plata Canta a Cerati CUÁNDO: del 9 al 12 de marzo de 2017 DÓNDE: República de los Niños, parque temático de Camino General Belgrano y 500, Gonnet, La Plata. HORARIOS: jueves, de 18 a 24. Viernes, sábado y domingo, de 12 a 24. ENTRADA: $100 / Menores de 16 años gratis / Jubilados 50% de descuento / 2x 1 con Club EL DIA.
Hay quienes creen que el buey solo bien se lame, quienes dicen que para bailar el tango se necesitan dos, quienes defienden el tocar el piano a cuatro manos. Y también estamos los que creemos en el trabajo colaborativo entre quienes compartan objetivos y propósitos. Es el caso de Vinómanos, porque desde nuestros inicios, en 2013, nos propusimos generar contenidos atractivos, con buena información y formatos descontracturados.
Pero para eso se necesitan los saberes y los esfuerzos de un equipo ampliado, capacitado y motivado. Lo tenemos. Por eso hay materiales que los firmamos así, con rúbrica colectiva y pasión multiplicada.
Somos Vinómanos, el sitio (argentino pero con alcance global) líder en bebidas, gastronomía y lifestyle.
¡Adelante, están invitados a sentarse a la mesa! ¡Es hora de disfrutar!
