El pasado 17 de abril se celebró una vez más el Día Mundial del Malbec, porque en esa jornada de 1853 se estableció en Mendoza la Quinta Agronómica, la pionera Escuela Normal de Agronomía, a donde llegaron las primeras plantas de Malbec para su colección y estudios de la mano del francés Miguel Amado Pouget.
Más de un siglo y medio después, razones para celebrarlo hay muchas: el Malbec es por lejos el vino argentino. Ninguno otro iguala sus números a la hora del consumo doméstico, distribución de hectáreas y botellas exportadas.
Pero si esos son récords en sí mismos, otras cifras encumbran al Malbec como el vino preferido de todos los argentinos. En esta nota, un compilado de cifras y curiosidades que hablan por sí solas del Malbec.
9 números para un vino de 10
- La variedad más plantada. En 2024 el Malbec alcanzó el récord de 47.000 hectáreas plantadas. Eso es poco menos de tres veces la segunda variedad tinta más plantada en el país (Bonarda). Con el dato nada despreciable de que hace veinte años el Malbec representaba 21.000 hectáreas sobre 210.000 en total; hoy el total está en 200.000 según cifras oficiales (23,5%).
- 85% está en Mendoza. La provincia cuyana es la que más hectáreas de Malbec tiene, en consonancia con su peso específico en la producción (es 2/3 del total argentino). Esa participación implica nada menos que 39.865 hectáreas con Malbec. Le siguen San Juan con 6.1%, Salta con 3.6%, La Rioja con 2.1% y Neuquén con 1.2%. La suma del resto del país alcanza el 2.3%.
- El vino más consumido. Si tomamos sólo los vinos vendidos con mención varietal, el Malbec da cuenta del 55% del total. Es decir, una de cada dos botellas que se despachan. Medido contra el total del mercado –el tetra genérico es el rey–, representó en 2024 el 16%, muy por encima de otros varietales.
- El que más creció. Según los datos del INV, publicados por el Observatorio del Vino Argentino, desde 2015 a 2024 los despachos de Malbec crecieron 44,9%.
- Precios extremos También con Malbec se elaboran los vinos más prestigiosos y de mayor precio de Argentina. Un relevamiento por vinotecas arroja algunas botellas que superan sin ruborizarse los $450.000. En el otro extremo, el Malbec más barato se vende por unos módicos $2.600.
- Infinidad de marcas. Un dato de la consultora Scentia a junio del año pasado es relevante: en las góndolas de los supermercados –las superficies que audita el estudio– dan cuenta de 1575 marcas diferentes de Malbec. La base es más grande, sin embargo, pero no está auditada. Basta pasar por una vinoteca para darse cuenta de que esa cifra debe ser, por lo menos, del doble.
- El más exportado. Del total del vino exportado por Argentina con mención varietal, el Malbec da cuenta del 62% del valor y 59% del volumen, respectivamente 410 millones de USD sobre un total de 667 millones y 90,9 millones de litros sobre un total de 155,4 millones. El peso relativo en la exportación no ha cambiado dramáticamente desde 2015, pero crece al menos un punto en cada caso.
- Drink in the USA. Estados Unidos se lleva 32.6% del total exportado en divisas. Es por lejos el principal mercado para el Malbec, seguido de Reino Unido (13.7%), Brasil (11.5%) y Canadá (7.28%). Esas cifras dan cuenta del top de 134 países a los que llegó al menos una de las 2648 marcas de Malbec exportadas en 2024 (el dato es de INVEX, citado por el Observatorio).
- El Congo bebe el litro más caro. Entre las rarezas de las exportaciones argentinas figura una exportación en 2024 de 90 litros de Malbec al Congo. Es el país que menos Malbec compró ese año, pero es la exportación de Malbec con el precio promedio más alto por litro: 17,73 USD. Lo siguieron Senegal y Guyana, con 11,93 USD y 10,96 USD respectivamente el litro. Estos últimos también están a cola de los compradores.
GLOSARIO
- Malbec: cepa tinta emblemática de Argentina y por la cual los vinos nacionales son reconocidos en todo el mundo.
- Varietal: vinos que están elaborados con una sola variedad de uva. Argentina exige el 85% de presencia, pero otros países o regiones tienen parámetros propios sobre esta proporción.
- Terroir: es la combinación de suelo, clima y modo de cultivo, más la interpretación de los productores. Por eso puede haber varios terroirs en una misma finca.
- Indicación geográfica: concepto que alude al lugar del que proviene un vino si está reconocido por su cualidad, explica el sabor y tiene estatuto legal para ser mencionado en la etiqueta.
- Denominación de origen controlada (DOC): se aplica a los vinos de una región reconocida, que además tiene un trabajo de estilo específico para la elaboración.
