Amalaya, bodega referente de los Valles Calchaquíes de Salta, ha vuelto a demostrar su maestría en la interpretación de los terroir de altura con el lanzamiento de Amalaya Corte de Origen 2023, un blend que encarna el excepcional potencial vitivinícola de la región a partir de las variedades más representativas de estos valles.
Fundada en 2010, Amalaya es fruto de la visión de Larissa y Christoph Ehrbar, herederos del pionero vitivinícola Donald Hess.
Confiando en la extraordinaria energía de los viñedos de altura de Cafayate, los Ehrbar han impulsado una bodega innovadora, comprometida con la sustentabilidad y la mayor precisión enológica, sin perder de vista las raíces de los Valles Calchaquíes.
Reconocida por su compromiso con la sustentabilidad, Amalaya cuenta con un enfoque en prácticas orgánicas y sostenibles.
Sus viñedos son cultivados respetando el equilibrio natural del ecosistema en un terroir donde la altitud extrema, el clima desértico y el aire puro permiten obtener uvas con una concentración e intensidad excepcionales. Todo esto se refleja en vinos que expresan de manera auténtica su lugar de origen.
Amalaya Corte de Origen: un blend que define la esencia de Cafayate
Amalaya Corte de Origen 2023 es un blend equilibrado y sabroso compuesto por 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Tannat, provenientes de Finca San Isidro, uno de los viñedos de Amalaya, situado a 1.800 metros sobre el nivel del mar.
“Este nuevo vino de Amalaya nace para acercarnos más al consumidor. Es un vino que nos permite estar más cerca de las vinotecas y los restaurantes”, expresó durante la presentación de esta etiqueta Manuel Lanús, CEO de la bodega.
Lanús continuó: “Con los vinos de Bodega Amalaya hemos logrado llegar a muchos lados y con Amalaya Corte de Origen 2023 queremos ofrecer algo novedoso y exclusivo para los consumidores, en los canales que más nos han apoyado. Queremos sorprenderlos con algo nuevo, respetando nuestra filosofía de entregar calidad y valor en cada copa”.
Cada variedad se vinificó por separado bajo la cuidadosa dirección de Jorge Noguera, enólogo de la bodega, quien ha perfeccionado el estilo característico de Amalaya a lo largo de los años.
El corte final recibe una crianza de 10 meses en barricas para solo el 40% del vino, lo que logra un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad, permitiendo que este vino joven pueda ser disfrutado hoy mismo o bien conservado unos años en la cava.
“En este vino recuperamos la composición original de nuestro Amalaya de etiqueta azul, nuestro vino más exitoso. Con esta nueva etiqueta queremos continuar comunicando a Amalaya como una bodega de vinos de corte que respetan el carácter del lugar”, explicó Jorge Noguera, enólogo de Bodega Amalaya.
Y agregó: “Amalaya Corte de Origen 2023 nació a finales de la cosecha 2022, cuando nos enfocamos desde el viñedo en obtener las uvas ideales para ese vino que teníamos en la cabeza”.
Amalaya Corte de Origen 2023 se presenta con un color rojo intenso, destacando aromas de frutas rojas y negras maduras, acompañadas de sutiles notas especiadas y delicados toques de vainilla.
En boca, despliega taninos redondos, una estructura elegante y un largo final. Corte de Origen 2023 celebra la identidad única del terroir, capturando la esencia de los viñedos de altura de Cafayate.
Corte de Origen 2023 no es solo un blend, sino un homenaje a la tradición de los Valles Calchaquíes en la creación de vinos de altura que ya se puede encontrar en vinotecas especializadas, en la tienda online de la bodega (a un precio sugerido de $10.500 por botella) y en restaurantes selectos.
Wine Bar Amalaya, una experiencia enoturística
Bodega Amalya es uno de los establecimientos imperdibles de los caminos del vino calchaquí. Ubicada a pocos kilómetros del pueblo de Cafayate, la bodega abre las puertas a miles de turistas que llegan para probar in situ los vinos que eligen cada vez que desean conectarse con los sabores de los Valles Calchaquíes.
Debido al creciente interés que demostraron los fanáticos de los vinos de Amalaya durante los últimos años, la bodega inauguró en 2023 Amalaya Wine Bar, un moderno espacio donde los visitantes pueden disfrutar de almuerzos, cenas y degustaciones exclusivas de sus vinos más reconocidos y algunas ediciones especiales solo disponibles en bodega.
Este espacio ofrece una vista espectacular de los viñedos y una laguna cercana, sumergiendo a los comensales en un entorno natural majestuoso. Además, hay una variedad de actividades para conectar el vino con la experiencia única que propone este paraíso en altura.
Más información: www.amalaya.com y @bodegamalaya
