Starbucks comienza la primavera a puro color: la compañía acaba de lanzar en el país Starbucks Refreshers, una línea de bebidas frías, elaboradas a base de frutas, extracto de café verde y jugo de fruta natural, sin colorantes ni edulcorantes artificiales.
Aunque el ingrediente clave es café, se trata de la variedad que suele verse más en las dietéticas y tiendas de productos saludables que en las cafeterías. Es que antes de pasar por el proceso de tueste, los granos lucen verdes y son ricos en ácido clorogénico, un compuesto que ayuda a perder peso, ya que evita la acumulación de grasas y genera saciedad.
También posee alrededor de un 20% menos de cafeína que los granos convencionales.
En el caso de estas bebidas se utiliza un extracto de café verde elaborado con granos 100% arábica; por supuesto, sin tostar.
Dos sabores
Starbucks Refreshers viene en dos variantes: Mango Dragon Fruit y Frutilla Açaí.
El primero tiene como protagonista la fruta de dragón de pulpa roja (también conocida como pitaya o pitahaya) y su sabor es dulce, con un perfil tropical.
El Frutilla Açaí, en cambio, combina frutilla, fruta de la pasión y açaí, la fruta brasileña también conocida por sus propiedades beneficiosas para la salud.
Ambas son preparadas por los baristas de cada tienda y se sirven con mucho hielo.
Más allá de las recetas tradicionales, los clientes podrán customizar estas nuevas creaciones a su gusto. “Nuestro compromiso de innovación permitirá que nuestros clientes también disfruten de estas bebidas de forma personalizada, ya sea en limonada o con leche de coco”, explicó Federico Bonino, gerente de Marketing de Starbucks Argentina.
Por otra parte, la semana pasada, Starbucks eliminó los sorbetes de sus bebidas frías en Estados Unidos y Canadá. Ahora todas vienen con una tapa especial que evita el uso de la pajita, como se le dice por estos pagos.
