Los cambios de estación renuevan los sentidos y nada mejor que un colorida receta de ensalada para recibir la estación del año que inaugura las salidas al aire libre, dejando de la lado el frio. Esta receta sana y fácil te va a hacer quedar como todo un experto en sabores sanos. Tomá nota
Ingredientes para la ensalada Martita
- Lechuga francesa 1 planta
- Rúcula 1 paquete
- Palmitos (enteros o en trozos) 1 lata
- Tomates cherry 150gr
- Corazones de alcauciles 8
- Escamas de queso parmesano c/n
- Almendras fileteadas 20gr
- OLIOVITA PICUAL c/n
- Aceto balsámico c/n
- Sal y Pimienta c/n
Cómo hacer: Lavá, enjuagá y centrifugá la lechuga junto con la rúcula para que quede limpia y bien seca. Después, cortá en cubos los palmitos, en cuartos los corazones de alcauciles y ya podés comenzar con el armado de la ensalada. Como base pondremos la lechuga y la rúcula, sobre ésta colocaremos los palmitos, los alcauciles, las escamas de parmesano y las almendras.
Distribuimos los tomates alrededor y terminamos formando una vinagreta con OLIOVITA PICUAL, el Aceto balsámico, sal, pimienta para rociar la ensalada.
Así de fácil, así de rico.
