Si te gusta la cocina podés cumplir el sueño de acercarte al trabajo creativo de Ferrán Adrià, distinguido como el mejor cocinero del mundo y uno de los hombres más creativos en la materia. A partir del 10 de marzo y durante tres meses, con entrada gratuita, la exposición “Ferran Adrià, Auditando el proceso creativo” estará en Fundación Telefónica -Arenales 1540-.
Se trata de la primera exposición del crack dedicada a los procesos creativos y a la innovación. La misma ya se presentó en Fundación Telefónica de Madrid y Lima y que tantas expectativas ha creado en el mundo.
La muestra no es una exposición de cocina, sino un recorrido por el proceso creativo del exitoso elBulli, el restaurante de Adrià que revolucionó la cocina. Un éxito que radica en la renovación constante, basada en parámetros de innovación y creatividad, características que lo han convertido en un referente mundial no sólo en el ámbito gastronómico.
Luego de haber cerrado elBulli y tras posicionar la disciplina gastronómica en un nivel en el que nunca había estado, el cocinero internacional más premiado decidió abrir un nuevo período, centrado esta vez en reflexionar sobre su proceso creativo en la cocina y el método que lo llevó al éxito. ¿Qué es la creatividad? ¿Cualquier persona puede ser creativa? ¿Todas las disciplinas pueden basarse en un proceso único? Las respuestas a estas preguntas se descifrarán en la exposición “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo”, que tendrá lugar en Fundación Telefónica a partir del 10 de marzo, y durante de 3 meses.
“El objetivo de este trabajo es mostrar el proceso creativo, ponerlo al servicio de quién quiera usarlo y despertar el potencial de cada uno. Siento que explora todas las variables que pueden contribuir a que cada persona encuentre su ‘yo’ más creativo y eficaz.” destacó Ferran Adrià.
Quienes pasen por la Fundación podrán encontrar una sala exclusiva dedicada a la reflexión del proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, que busca sorprender al visitante e invitarlo a crear y definir su propio perfil creativo. También podrán apreciar grandes murales, dibujos realizados por el mismo Adrià, pasando por objetos y herramientas emblemáticas de elBulli, hasta una recreación del comedor y de la misma cocina donde se elaboraron los 1.846 platos de la historia de este restaurante inigualable.
La muestra estará abierta al público y podrá visitarse de manera gratuita, de lunes a sábado, de 14 a 20:30 hs.
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