MEJORES MALBEC ORGÁNICOS, SUSTENTABLES Y BIODINÁMICOS

Informe Malbec: los 48 mejores Malbec orgánicos, sustentables y biodinámicos

Año tras año se expande la cantidad de etiquetas con perfil “verde”. Por eso te presentamos este ranking que es una guía para que sepas cuáles son los vinos que tenés que buscar en la góndola.

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La cosa va cada vez más en serio. Y eso nos alegra. Porque cada año, cuando catamos para este reporte, los vinos del espectro verde de la góndola crecen un poquito.

Hablamos de vinos que tienen algún grado de compromiso con la sustentabilidad, sean orgánicos, biodinámicos o que provengan de viñedos regenerativos. Son tintos que vienen a redefinir el marco entre lo que es agricultura convencional y aquella que lleva alguna preocupación por el modo en que se hace y cómo.

Para darles un lugar destacado es que elaboramos este ranking con los mejores Malbec orgánicos, sustentables y biodinámicos del año.

En nuestra opinión, este espectro de vinos no sólo representa una forma comprometida de elaborar el Malbec, sino que también, en muchos casos, abre el abanico estilístico hacia nuevos horizontes.

Si antes la diferencia entre un vino convencional y otro bio era la certificación o la declamación de los propietarios, ahora es cada vez más plausible que las copas hablen de esas diferencias.

Aromas frutales más nítidos, paladares sueltos y llenos de energía, taninos reactivos con textura de uva… Toda una declaración de principios que ahora rinde un tributo de sabor.

Como decíamos al comienzo, nos alegra mucho que esta movida gane su momentum. Como bebedores de vino –antes que como especialistas– estamos convencidos de que un modo distinto de elaborar hace que los vinos ofrezcan otro sabor. Y este ranking aporta algunas pistas sobre cuáles son y hacia dónde va esta góndola.

Sin más dilaciones, estos son los mejores Malbec orgánicos, sustentables y biodinámicos de Argentina para nuestro Informe Malbec 2023:

Los mejores Malbec orgánicos, sustentables y biodinámicos de Argentina

 

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