Una gran historia merece ser celebrada con un gran vino. Así lo entiende el equipo de Finca La Anita, la icónica bodega de Agrelo (Mendoza) que cumple 30 años y lo festeja con Anita, un Merlot de calidad excepcional.
Se trata de un Finca La Anita blend de añadas, una edición especial de sólo 1500 botellas que sale al mercado con una etiqueta envolvente que en 360° cuenta toda la historia de la Finca: la bodega con su emblemático color naranja, los viñedos, los perros, la caballeriza, el tanque australiano, el horno de barro donde todavía se cocinan exquisitas empanadas, la carretilla, las bicicletas con canasto y el cartel del que fue alguna vez el Salón Mocayar, almacén de Ramos Generales, todo bajo la fresca sombra de los álamos.
La encargada de la elección de este vino conmemorativo fue la enóloga de Finca La Anita, Denis Vicino. “Teníamos una joya. Producimos poco Merlot que utilizamos para los grandes cortes, pero de una calidad excepcional. Lo estábamos guardando para una ocasión especial y pensamos que lo ideal sería elaborar un blend de añadas, ya que teníamos seleccionadas dos barricas de 2020, dos de 2021 y una de 2022”, detalló.
“El Merlot en Agrelo tiene mucho potencial”, subrayó por su parte el director de la empresa, Richard Bonvin. “Lo que estamos haciendo a nuestros 30 años es innovar, y por eso también lanzamos un appassimento (un vino estilo Amarone, donde las uvas se dejan secar en pupitres al sol); relanzamos la línea Tonada con un Sauvignon Dulce, y sumamos vinos de Sudáfrica, para insertar en el mercado cosas nuevas y diferentes”, agregó.
El Director comercial LATAM de la compañía, Jorge del Valle, definió las sensaciones de la casa: “Estamos muy contentos porque la marca tiene una presencia muy fuerte en mercado interno, con un excelente feedback de nuestros clientes y consumidores. Está en el primer plano de las bodegas argentinas y con grandes proyecciones de seguir creciendo”.
Finca La Anita blend de añadas
Este vino 100% Merlot está compuesto por un 40% de la añada, 2020; otra proporción similar de la 2021 y el 20% restante, de la 2022.
Cosechada manualmente, la uva despalillada es encubada en pequeños tanques de acero inoxidable y se realiza una maceración pre fermentativa en frío durante 5 días para favorecer la extracción de delicados aromas primarios.
Luego tiene lugar la fermentación alcohólica, que es realizada por levaduras seleccionadas, con 2 a 3 pisoneos diarios. Y posteriormente toma lugar la fermentación maloláctica.
En cuanto a la crianza del blend, es 40% 24 meses en barricas de roble francés y americano; igual proporción con 12 meses en barricas de roble francés y americano y 20% con 3 meses en barricas de roble francés.
Respecto de las notas de cata, este Finca La Anita blend de añadas tiene color rojo rubí profundo. Presenta un bouquet complejo donde se aprecian frutos rojos y negros, especialmente frutillas y moras, aunque también se percibe una nota de eucalipto.
Su paso por barrica le aporta notas de caramelo y vainilla que, sumados a las notas frutales, hacen que este vino adquiera una complejidad superior. Es un blend con excelente estructura, sedoso en boca, delicado y elegante.
Esta edición especial del Merlot Finca La Anita blend de añadas se comercializa con un precio sugerido de $20.000 en vinotecas y restaurantes de todo el país.
Tres décadas de Finca La Anita
Fundada en 1992 por Manuel Mas, Finca La Anita –bautizada así en honor a su madre– cuenta con 72 hectáreas de viñedos y una bodega con 400.000 litros de capacidad, donde elabora sus tres líneas de alta gama: Luna, Finca La Anita y Varúa.
La gestación de Finca La Anita se hizo en un tiempo en que gran parte de esa zona de Agrelo no tenía los cultivos de Malbec de gran calidad que hay hoy, por lo que la empresa puede ser considerada una pionera.
A la adquisición del campo para viñedos de alta gama le siguió la construcción de la bodega, establos para los caballos, pasión de Mas, y una galería de arte donde solían exponer obras icónicas de artistas argentinos.
En 2017 la marca fue adquirida por Origin Wine Global Distribution, grupo liderado en la Argentina por Bonvin a través de su subsidiaria Mendoza Vineyards SA. El Grupo cuenta con bodegas en Sudáfrica y en Suiza, donde se elaboran vinos premium.
El creciente desarrollo de la marca en Argentina fue de la mano del boom a nivel turístico: desde la adquisición por parte de Origin Wine Group se creó el área de Hospitality y se inauguró un restaurante al aire libre que abre sus puertas de miércoles a domingo, al mediodía.
