Cambia la forma, pero no el fondo. El clásico Malbec de Finca Los Primos y del tinto Don Valentín Lacrado ahora se presenta en un nuevo envase de tres litros, más ecológico, versátil y económico. Ya existen las botellas con tapa a rosca, presentaciones en 375 ml y latas, y la innovación que llega es Bag in Box (BIB): una caja de cartón que contiene una bolsa cerrada y sellada, con una válvula dispensadora que se cierra herméticamente e impide la transferencia de oxígeno al momento de servir el vino.
El motor del crecimiento del BIB tiene que ver con los hábitos más sustentables: esta nueva presentación es más liviana que el vidrio, resiste mejor los golpes y es fácil de transportar, lo que asegura un consumo más espontáneo al aire libre, en un picnic, al borde de una pileta o en cualquier momento en que surja una juntada con amigos. Pero además ofrece a quien bebe de modo individual preservar el vino en perfectas condiciones por más tiempo que la botella.
“El BIB permite disfrutar del vino sin necesidad de descorchar una botella. Y, una vez abierto, conserva su calidad por más tiempo. Al ser aséptico, estéril y con un sistema anti goteo, nos asegura que no exista transferencia de oxígeno, principal factor de alteración del vino”, explica Silvio Alberto, Chief Winemaker & Viticulture de Bodegas Bianchi.
Los Primos Bag in Box, las múltiples ventajas
Este packaging tiene tres características relevantes. Por un lado, su forma cuadrangular facilita el almacenamiento y el transporte; por el otro, su funcionamiento, que minimiza la exposición de la bebida al contacto con oxígeno, y por último, el hecho de contribuir a la disminución del impacto ambiental, un aspecto clave del énfasis en las buenas prácticas que lleva adelante Bodegas Bianchi.
Pero además este packaging ofrece otras ventajas:
*Es liviano, ya que la caja solo representa el 5% del peso total del vino, mientras que en una botella de vidrio asciende al 50%.
*Es fácil y cómodo de manipular: un Bag in Box de tres litros es un 48% más ligero que 4 botellas de vino de 750 ml.
*Asegura al consumidor una higiene inmejorable, ya que es un envase de un solo uso y proporciona una mayor seguridad en todas las etapas de la cadena de distribución porque -a diferencia de las botellas de vidrio- es “a prueba de golpes”.
*Facilita a restaurantes, wine bares y vinotecas la venta de vino por copa.
El BIB es un formato muy conocido en Europa, especialmente en los países nórdicos, y ahora está creciendo en Argentina. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) en octubre pasado se registró un 32% de incremento de su uso frente a los meses precedentes.
“El Bag in Box es una solución moderna y exitosa en los mercados más evolucionados. El vino se envasa al vacío, protegido de la luz y del oxígeno, manteniendo sus cualidades organolépticas durante mucho más tiempo que en otros envases”, dice Rafael Calderón, gerente general de Bodegas Bianchi.
Y agrega: “Con la actual escasez de botellas de vidrio, este devenir natural al BIB se aceleró, y confiamos en que nuestros consumidores verán las ventajas de este formato. El mundo sigue girando y hay que acompañar las nuevas formas de consumo para lograr acercar el vino a mucha más gente. Ese fue nuestro desafío cuando nos planteamos dirigir los esfuerzos de la bodega en pos de la democratización del vino”.
Para la industria, claro, aporta también sus ventajas. Su forma y volumen tienen un bajo costo de transporte y logística, ya que no se desperdicia espacio; ofrece una eficiencia de utilización del pallet del 98% (un 40% más que el vidrio) y además es eco-friendly, ya que su fabricación genera un 79% menos de gases que la producción de botellas de vidrio, y un 91% menos de desperdicio.
Vinos versátiles y con mucho sabor
El Malbec de Finca Los Primos en BIB es un vino con mucho sabor, fácil de tomar, ideal para compartir y disfrutar con una buena charla, para la previa o una juntada, acompañando un buen asado, pizzas, hamburguesas, sushi, tacos o aquellas comidas sabrosas que nos dan una excusa para un encuentro de amigos.
Por su parte, Don Valentín Lacrado es un vino que en sus 55 años de vida ha sabido respetar el gusto de la mayoría de los consumidores que buscan de una bebida intensa, frutada, amplia en boca y a la vez amable, y que puede acompañar gran cantidad de platos.
Como pre lanzamiento, el nuevo Bag in Box de Finca Los Primos Bag in Box Malbec está disponible en la tienda www.bodegasbianchi.com.ar, un canal abierto los 365 días del año y donde se puede comprar desde cualquier punto del país, en cualquier horario. Allí, los consumidores pueden comparar precios con cualquier otra plataforma, y a su vez reciben respuestas a sus consultas por teléfono, chat y Whatsapp de 9 a 18, todos los días hábiles.
Precios sugeridos al público:
*Finca Los Primos Bag in Box Malbec (BIB) de 3 litros, $ 1.760.-
*Don Valentín Lacrado tinto (BIB) de 3 litros, $ 1.260.
