El primer evento masivo de la cultura veggie de Buenos Aires ya está floreciendo. El 24, 25 y 26 de agosto, como antesala de la primavera, varios de los restaurantes más atractivos del circuito porteño van a celebrar con vos en Veggiemania el crecimiento de estos brotes.
Veggiemania para todos y todas
Nash Wigutow , cocinera y referente veggie de la Argentina, eligió 30 lugares que ofrecen platos vegetarianos de calidad para que presenten una propuesta especial de edición limitada por fuera de su menú habitual.
En Veggiemania habrá de todo: baos, shawarmas, pastas, bowls, currys, burgers, hongos, tortillas, ramen, panqueques, sushi, pizza… ¡Un montón de platos para elegir!
Entre otros restaurantes y bares, están incluidos 878, Bao Kitchen, Casa Munay, Benaim, Growlers, Koi, La Fuerza y Moisha. Podés ver la lista completa acá.
Podés participar comprando tu combo (plato + bebida) a $470 a través de Passline. Cada plato viene con un código QR que presentás en el día y lugar que hayas elegido previamente en una franja horaria determinada.
La entrada a los lugares es libre y los restaurantes atienden de manera normal. Pero sin el QR no vas a poder comprar esos días el plato especial del evento a precio promocional.
Será una oportunidad para reivindicar la gastronomía plant based. “Para cada local es todo un desafío y a la vez una declaración de principios. Lucirse es la consigna”, alientan los organizadores.
Respaldo oficial
Esta actividad cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de cuatro ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer), procura generar empleo y turismo.
También acompaña a Veggiemania el programa BA Saludable de la Ciudad de Buenos Aires, que tiene como objetivo la promoción del bienestar.
