La esquina de Callao y Lavalle está detenida en una realidad paralela. El reloj hace su trabajo, indiferente, pero puertas afuera. Dentro, la barra y las mesas esperan con los brazos abiertos para ofrecer la misma receta desde el comienzo de la humanidad: un abrazo siempre fue el resultado de dos corazones que se encuentran. Por eso, desde el umbral hacia adentro la vida transcurre en otra dimensión, en una donde el tiempo no importa.
En Los galgos la gente de oficio está a ambos lados del mostrador. Porque los clientes habituales y los ocasionales van a ejercer lo que saben hacer: ponerse en el lugar del que recibe. Del lado que da hay un equipo que supo respetar el valor de la historia.
Te invitamos a recorrer la historia del Bar Los Galgos 90 años en esta galería de imágenes que, café mediante, podés ver, corporizadas, en el emblemático bar porteño que cumple 90 años de vida.
Bar Los Galgos 90 años ¡Salud!
Por supuesto, no falta el café de calidad, pero la propuesta también incluye cocina porteña auténtica y sabrosa. “Buscamos respetar el lugar, pero no queríamos volverlo melancólico, sino que tuviera la identidad de un bar porteño con gastronomía”, dijo Julián Díaz en su reapertura. Bar Los Galgos 90 años