Nada como comer un buen plato con una rica copa de vino. Y como abril es el mes del Malbec, el festival de maridaje ALMAlbec es una oportunidad de oro para darse el gusto. Con una novedad: ALMAlbec 2019 tendrá una previa del 11 al 21 de abril en la Ciudad de Buenos Aires con restaurantes invitados.
La propuesta es promocionar la cepa emblema de nuestro país de la mano de las industrias turística, gastronómica y vitivinícola a nivel nacional. También se busca acercar al público a aspectos básicos del Malbec como la historia de la variedad, sus características principales, vinificación, descriptores y principales maridajes sugeridos a través de su marca “Sabor a Mendoza”, y Vinicias Food & Wine Rounds.
De qué se trata ALMAlbec 2019
Locales y turistas pueden visitar los restaurantes participantes, que aliados con una bodega ofrecen un menú maridado con Malbec. Desde combos muy simples como tapas y un vaso de vino, hasta extensos menús de pasos maridados con diferentes tipos del varietal. Quienes lo deseen pueden probar los diversos menús a un precio promocional, y asistir a las degustaciones, subastas, ferias, clases de cocina y cenas con cocineros invitados que organizan los restaurantes y bodegas durante este período.
La diversidad que propone ALMAlbec 2019 apunta a todos los gustos y bolsillos, tanto por la gran variedad de propuestas, los estilos de cocina y vinos, y especialmente por sus precios. Participan fondas y bares, restaurantes clásicos, de vanguardia y también los que están ubicados en bodegas. El público puede acceder a estas propuestas concurriendo espontáneamente a los lugares participantes, reservando por teléfono o por www.guiamendozagourmet.com.
En todos los lugares del festival se ofrece al consumidor la información necesaria sobre el varietal. Al igual que en el año 2018, se donarán viandas de los restaurantes participantes a instituciones benéficas en Mendoza y Buenos Aires. El festival promueve el consumo de nuestra bebida nacional, y a través del maridaje con la comida brinda un contexto adecuado y responsable para consumirlo, activando su promoción y comercialización.
La información de los restaurantes, bares, vinerías y bodegas participantes, como así también la descripción de los menús, vinos, precios y calendario de eventos, la encontrás disponible en www.almalbec.com.
