Bodegas Callia presentó Contracara, una nueva línea de vinos jóvenes, frutados y modernos

Bodegas Callia, que nació con la convicción de que un nuevo estilo de vinos era posible, amplió su portfolio con Contracara, una nueva línea que da cuenta del carácter salvaje y a su vez equilibrado de las uvas provenientes del Valle de Pedernal.

De este suelo -un valle extremo cordillerano ubicado al sur oeste de la provincia de San Juan, a 1400 msnm- nacen tres etiquetas: Chardonnay, Malbec y Blend (Malbec-Cabernet Sauvignon).

“Contracara logra un estilo diferenciado en sus vinos; con gran concentración, son jóvenes, frutados y modernos”, expresó Gustavo Daroni, enólogo de Bodegas Callia.

Contracara: tres propuestas para descubrir

Premiado en el prestigioso certamen Mundus Vinis en 2020 con galardón de Oro, Contracara Chardonnay es un vino que se expresa de una manera muy particular. De color amarillo tenue con destellos brillantes, presenta un aroma delicado. Prevalecen las frutas como manzana verde y pera, combinadas con cítricos, características de un Chardonnay de altura. En boca, ofrece un gran equilibrio entre fruta y frescura. La acidez juega un papel fundamental, otorgando longitud y volumen en boca. 

A su vez, de un rojo violáceo con mucha intensidad, Contracara Malbec ofrece una gran expresión aromática en la que predominan las frutas rojas frescas, acompañadas por elegantes y sutiles notas de madera que se integran perfectamente.

Es muy fresco y delicado, persistente, con taninos aterciopelados y suaves que generan gran volumen en boca. Posee acidez equilibrada, que logra un gran balance y armonía. 

Recientemente este varietal obtuvo el premio Gran Oro con 96 puntos, máximo galardón, en la premiación nacional “Cata de Vinos de San Juan”.

Finalmente, Contracara Blend está compuesto por 70% Malbec y 30 % Cabernet Sauvignon. Rojo profundo con matices violáceos, a la vista este blend brinda buen assemblage entre fruta y frescura con notas especiadas y complejidad. 

En cuanto a aromas, se percibe gran interacción entre las frutas rojas que caracterizan al Malbec y las notas típicas especiadas del Cabernet Sauvignon. Se destacan también notas de hierbas aromáticas típicas de Valle de Pedernal. En boca, este assemblage genera gran plenitud, evidenciando elegancia y armonía entre frutas y especias.

“Contracara es el fiel reflejo de las dos facetas del Valle de Pedernal. Por un lado, lo salvaje, que está dado por la fuerza de la naturaleza, la complejidad de los suelos y la frescura del agua de deshielo que baña los viñedos. Y por otro, lo armónico y equilibrado que se ve reflejado en la elegancia de los aromas, la estructura de los sabores y el balance de las texturas de estos vinos únicos”, explicó Martina Zaefferer, Brand Manager de Bodegas Callia.

La línea Contracara se puede adquirir en supermercados y vinotecas de todo el país, a un precio sugerido de $700.

Innovación y respeto

Bodegas Callia nace en el Valle de Tulum, un lugar mágico donde las vides reciben permanente sol, viento suave y seco y abundante agua, que baja de las montañas y se combina con los suelos pedregosos. De este modo se logran las condiciones climáticas ideales para producir vinos de alta calidad, frutados y con un estilo único.

El establecimiento fue construido bajo altos estándares de calidad, respetando el patrimonio histórico y paisajístico de la provincia de San Juan: la construcción fue realizada bajo técnicas antisísmicas y considerando la biodiversidad y vegetación autóctona de la zona.

Allí se elaboran sus destacadas líneas Callia, Callia Tardío, Esperado y Contracara. Los espumantes completan el portfolio, que se exporta a más de 40 países.

Bodegas Callia pertenece a Salentein Family of Wines, de capitales holandeses, que cuenta también con Pyros Wines en San Juan, y Bodegas Salentein en el Valle de Uco, Mendoza.