Este año la propuesta de Bariloche a la Carta 2018 es más amplia y suma ingredientes que atraen a quienes quieren saber de gastronomía o simplemente disfrutan de experiencias culinarias.
Para empezar a despuntar el vicio, habrá un ciruito compuesto por más de 75 restaurantes que ofrecerán menús con precios promocionales (tanto mediodía como noche) y descuentos de hasta un 40% a través de la Tarjeta de Beneficios BALC, que se distribuye en toda la ciudad (turismo, hoteles, restaurantes) y se podrá bajarse de la web del evento.
A su vez, los restaurantes presentarán platos para participar de la elección del mejor plato del evento.
La elección estará a cargo del público y se realizará a través de plataformas digitales.
Las catas y degustaciones de vinos y cervezas artesanales, un clásico de esta propuesta, se desarrollarán a lo largo de 40 eventos en restaurantes, hoteles y espacios para eventos.
Sólo se requiere previa inscripción vía web. Los que busquen aprender, podrán hacerlo en las charlas y clases magistrales, que se realizarán los días 10 y 11 de octubre, en Bariloche Eventos y Convenciones (BEC) con cocineros locales e invitados, entre los que se destacan figuras como Maru Botana, Pedro Lambertini, Ximena Sáenz, Pablo Buzzo, Danilo Ferraz, Julieta Caruso, Mauricio Couly, Paco Almeida, Germán Ruberto, Hernán Criccini, Martín Moroni; y la reconocida bartender Inés de los Santos.
Participan además reconocidos cocineros locales Federico Gastón Domínguez Fontán del Llao Llao Hotel & Resort, Pablo Quiven, Lucas Rivas, Ana Arias, Julieta Marmorato, entre otros.
La alimentación saludable también se anota en Bariloche a la Carta, con actividades dirigidas a niños, entre los que buscarán difundir hábitos saludables en su alimentación. En esta edición la organización Supersaludable de Rosario, brindará talleres para colegios y padres sobre alimentación, los cuales serán brindados en un truck en el mismo centro cívico.
Por último, el sábado 13 en el Centro Cívico se realizará el último eje de esta 5ta edición de “Bariloche a la Carta”: un gran evento solidario en conjunto con la Sociedad Rural de Bariloche con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la ciudad.
Los asistentes podrán probar originales y fáciles platos con cordero e ingredientes regionales y llevarse las recetas a casa.
Todo el circuito está reflejado en una guía y también en la web del evento , también los restaurantes, ya que cuenta con un geolocalizador que indexa los establecimientos por categorías.
El público puede acceder desde un apartado de la web del evento y desde una landing especial de Despegar.com y obtener una promo de 4 x 3 entre otros beneficios, en los hoteles que figuran en la web.
Feria Gastronómica BALC- Más grande y representativa que nunca
El 12, 13 Y 14 DE OCTUBRE desde las 10:00 hs hasta las 21:00 hs. de manera gratuita, se va a poder vivir lo mejor de la gastronomía de la Patagonia en 3.000 mts2. Con 100 expositores de toda la región y sectores de foodtrucks. En pleno Centro Cívico se podrá disfrutar de restaurantes, bodegas, productores de ahumados, té, vinos orgánicos, especias, dulces, aceites de oliva, entre otras delicatessens. Los visitantes podrán probar las tortas, helados, chocolates y cervezas que caracterizan la región.
NOVEDAD 2018 – Pop Ups de Bariloche a la Carta. Cada noche del evento, uno de los cocineros invitados preparará un menú especial en un restaurante de la ciudad al cual se podrá acceder por el mismo valor promocional del menú Bariloche a la carta.
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