Este domingo es el Día de la Madre y los restaurantes porteños ya anunciaron sus propuestas. Hay menús cerrados, brunch, regalos para las madres y dulces para llevar a casa.
Hacerle un pequeño homenaje a mamá es una forma de agradecerle todo lo que ella hizo y hace por nosotros. El regalo importa menos que el tiempo: una mesa compartida, sin apuro y con conversación, alcanza para sacarle un sonrisa que le va a durar un buen tiempo.
Si todavía no resolviste dónde ir, tomá nota. Esta es una selección de siete lugares con propuestas especiales diseñadas para ella.
Dónde comer el Día de la Madre en Buenos Aires
Musgo
Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova, un matrimonio ruso, definen su cocina como “patagandi”: productos patagónicos con técnicas asiáticas y minimalismo escandinavo.
Para el Día de la Madre abre en el horario de brunch y en el de cena. Cada madre recibe una copa a elección (vino, espumante o sin alcohol), un ramo de flores y una foto Polaroid de la familia. Los platos van al centro, para compartir. El restaurante no informó el valor.
Dirección: Nicaragua 4758, Palermo. Instagram: @musgo.ba
Mambo
El proyecto de Santiago Pérez y Calvin Daniele propone cocina argentina con menú rotativo. Elaboran panes, ricota, embutidos, caldos, pastas y helados. La carne ocupa un lugar central, pero no exclusivo.
El domingo ofrece un menú de $70.000 por persona, con copa de bienvenida y postre especial para compartir. La entrada es a elección entre repollo, berenjena frita o pincho de pollo. El principal, entre cavatelli con ragú de hongos, medio bife con ensalada de hojas o pollo a la parrilla. La panera y el agua están incluidas.
Dirección: Malabia 820, Villa Crespo. Instagram: @mambo.restoran
Casa Palanti
Funciona en un edificio patrimonial. La cocina está a cargo de Juan Ventureyra, con base porteña contemporánea, referencias a la tradición italiana e ingredientes argentinos de estación.
La bodega Rutini acompañará la fecha con una copa de bienvenida y una selección de vinos a precios especiales. Se puede elegir el brunch, a $80.000, o platos de la carta.
Dirección: Ortiz de Ocampo 2901, Barrio Parque. Instagram: @casapalanti
Hotel Madero
El domingo, desde las 12:30, el rooftop del noveno piso sirve un almuerzo de cuatro pasos por el Día de la Madre. El menú se acompaña con vinos de Bodega El Esteco. Hay música en vivo y un obsequio para cada madre.
Cuesta $119.000 por persona y $60.000 para menores de 12 años. Incluye vinos, bebidas sin alcohol y café o té.
Dirección: Rosario Vera Peñaloza 360, Puerto Madero. Teléfono: 5776-7652. WhatsApp: 11 5863-9485. Mail: [email protected]. Web: hotelmadero.com
Cabaña Las Lilas
El almuerzo del domingo 18 incluye sorteos y regalos para las madres. Se come a la carta, con cortes de carne.
El restaurante informó que figura en la Guía Michelin y que recibió una distinción en el Campeonato Mundial de la Carne. No informó valores.
Dirección: Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero. Teléfono: 4313-1336. WhatsApp: 11 3559-9199. Mail: [email protected]
Qué llevar a casa para el Día de la Madre
Si el plan es pasarla en casa y cocinarle vos mismo, el postre se puede resolver afuera. Dos lugares de Palermo permiten retirar dulces para la sobremesa: una pastelería y un obrador de postres helados.
Oli
Olivia Saal, con formación en pastelería y viennoiserie, combina un mostrador de dulces con una carta de platos simples.
Para la fecha vende la torta Fraisier: bizcocho relleno con crema mousseline de vainilla, gel de frambuesa y frutillas frescas. Rinde de ocho a diez porciones. Se retira por el local únicamente el sábado 17 o el domingo 18, y se encarga en la tienda online. No informó el valor.
Dirección: Costa Rica 6020, Palermo. Instagram: @oli_buenosaires. Pedidos: olibuenosaires.com/shop
Obrador Florida
Mercedes Román trabaja los postres helados con la lógica de un restaurante, con productos de estación y procesos artesanales.
Para el domingo prepara un especial de golosinas y petit fours: chocolates, bombones de fruta, turrón y petit fours en una lata diseñada para la ocasión. La venta anticipada rige durante toda la semana.
Dirección: Soler 5063, Palermo. Instagram: @obradorflorida
Otras ideas para comer en la ciudad están en la sección de restaurantes de Vinómanos.
