Bodegas Bianchi celebra 97 vendimias presentando nuevas añadas de sus vinos íconos junto a lanzamientos inéditos que reflejan la innovación y el compromiso con la excelencia de sus viñedos de Malbec y otras variedades en Valle de Uco y San Rafael, Mendoza.
Lanzamientos de Bodegas Bianchi
Cada uno de estos vinos refleja la visión familiar, la pasión por el terroir y la excelencia enológica que distinguen a Bodegas Bianchi desde 1928, conjugando tradición que trasciende generaciones, innovación y la identidad de los dos grandes terruños de la bodega.
Cada una de estas creaciones representa la unión entre la experiencia centenaria de la familia Bianchi, el conocimiento técnico del equipo liderado por Silvio Alberto y la singularidad de sus dos viñedos.
En esta oportunidad, la bodega amplía su universo enológico con cuatro lanzamientos excepcionales que expresan la creatividad, la búsqueda constante de calidad y la interpretación contemporánea del terroir. Para eso incorpora nuevas técnicas y enfoques que consolidan a Bianchi como un referente en la elaboración de vinos y bebidas premium de Argentina.
Entre los nuevos lanzamientos se destacan:
- Particular White Blend 2024: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier, con crianza en roble y ánforas. Color verdoso, aromas cítricos y tropicales, boca vibrante y elegante.
- Blend de Blends 2022: Un ensamblaje de seis cepas, crianza en ánforas, con expresión frutal y especiada, elegante y fresca en boca.
- María Carmen Rosé 2024: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot y Malbec, con aromas a frutas rojas y durazno, boca cremosa y mineral.
- Whiskey Irlandés Cask Malbec: 18 años de maduración combinando bourbon y barricas de Malbec Enzo Bianchi, con aromas a frutas maduras, roble y especias, y final largo y distintivo.
El nuevo Particular White Blend 2024 ($30.660) es una sofisticada combinación de Chardonnay (35%), Sauvignon Blanc (35%) y Viognier (30%), proveniente de los viñedos de Los Chacayes y Gualtallary, en el Valle de Uco.
Criado durante 12 meses —80% en roble y 20% en ánforas—, se trata de una edición de 5.467 botellas. Su acidez fresca, textura elegante y expresión frutal son reflejo fiel de su origen andino y de la búsqueda de pureza y equilibrio que caracteriza a la línea Particular.
De la exclusiva línea Selección del Winemaker, se presenta el enigmático Blend de Blends 2022 ($72.000). Este vino encarna la visión creativa del enólogo Silvio Alberto en una edición limitada de 1.302 botellas. Combina seis cepas —Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (9%), Merlot (5%), Petit Verdot (3%) y Tannat (3%) que expresan una fusión única entre los terroirs de Los Chacayes (Valle de Uco) y Las Paredes (San Rafael).
Al mismo tiempo, inspirado en la elegancia y la sutileza, se presenta María Carmen Rosé 2024 ($73.500), una delicada mezcla de Pinot Noir (45%), Cabernet Franc (25%), Merlot (25%) y un toque de Malbec (5%), provenientes de la Finca Enzo, en Los Chacayes.
Con una crianza de 12 meses en barricas de tercer y cuarto uso, se elaboraron solo 3.900 botellas de este rosado de color asalmonado tenue, que despliega aromas a frutas rojas, durazno y flores. En boca, se muestra cremoso, equilibrado y fresco, con un final mineral que aporta sofisticación y persistencia.
Además, como una novedad absoluta en el portfolio de la bodega llega el Whiskey Irlandés Cask Malbec The Temple Bar ($299.500). Fruto de una colaboración excepcional, este whiskey combina la tradición destilera de Irlanda con el espíritu innovador de Bodegas Bianchi.
Elaborado con 100% malta y madurado durante 18 años —15 en barricas de bourbon y 3 en barricas de Malbec Enzo Bianchi—, presenta una producción limitada de 900 botellas y 43% de graduación alcohólica.
Su color ámbar intenso anticipa una complejidad aromática de frutas maduras, roble y especias, mientras que en boca se muestra suave, equilibrado y con un final largo y distintivo, donde el aporte del Malbec argentino deja una huella única.
El regreso de etiquetas emblemáticas
Las nuevas añadas de los vinos íconos llegan para reafirmar la esencia de Bianchi: la unión entre tiempo, paciencia y maestría enológica. Cada vino es el resultado de años de trabajo en viñedos excepcionales de Valle de Uco y San Rafael, donde la familia y el equipo técnico logran interpretar con precisión el carácter único de cada cosecha.
Estas nuevas añadas de sus vinos íconos incluyen:
- Gran Corte 2021 (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot)
- María Carmen Chardonnay 2023 (100% Chardonnay, single vineyard)
- Bianchi IV Generación Gran Malbec 2021 (100% Malbec)
- Particular Cabernet Franc 2023
- Espumante Cabernet Sauvignon 2022
- Porto de Magóas 2022
Tecnología en cada botella
Silvio Alberto, Chief Winemaker & Viticulture del grupo de bodegas, reflexiona sobre el camino de la casa hacia el Valle de Uco: «Gracias a la tecnología de última generación y la viticultura de precisión de la Bodega Enzo Bianchi, hemos logrado centralizar la producción de nuestros vinos íconos, utilizando nuestras propias uvas de Los Chacayes o trasladándolas desde nuestras fincas en San Rafael».
En esta nueva bodega se elaboran con esmero las etiquetas más preciadas de la familia, incluyendo el icónico Enzo Bianchi, producido desde 1994 en homenaje a su enólogo mentor.
En palabras de Silvio Alberto, este gran corte es “la culminación de años de trabajo y dedicación por interpretar la esencia del vino argentino”.
El Enzo Bianchi Gran Corte 2021 ($125.685) está conformado por Malbec (38%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (13%), Merlot (11%) y Petit Verdot (3%).
Pasó 12 meses de crianza —90% en roble francés y 10% en ánforas—. De color profundo y aromas a frutos rojos, especias y chocolate, ofrece una boca compleja, estructurada y persistente, que refleja el carácter del terruño de Finca Asti, San Rafael.
Junto a este gran ícono, la cosecha 2023 de María Carmen Chardonnay (12.264 botellas, a $94.290) representa un tributo a la compañera de vida de Don Enzo Bianchi con una boca fresca, compleja y elegante, y sutiles notas de vainilla.
En la primera línea de los tope de gama se encuentran también los Bianchi IV Generación, presentados en 2021 y elaborados a partir de viñedos propios en Los Chacayes, Valle de Uco.
El Gran Malbec 2021 ($47.565), 100% Malbec, tuvo crianza de 12 meses —90% roble francés y 10% ánforas—, con color rojo intenso, aromas a moras, grosellas y violetas, y una boca fresca y equilibrada, de taninos dulces y gran potencial de guarda. Con solo 8.013 botellas, refleja el espíritu innovador de la familia y la profundidad del terroir.
El primer Particular, un Cabernet Sauvignon, fue lanzado al mercado en 1976, pero desde 1967 ya formaba parte de la exclusiva cava privada de la familia. En 2005, Valentín «Tincho» Bianchi presentó esta línea de varietales, incorporando un Malbec y un Merlot. Hoy, el lanzamiento de esta nueva cosecha presenta un Cabernet Franc 2023 ($30.660).
Elaborado en la Finca Enzo, Los Chacayes, Valle de Uco, con una producción limitada de 10.704 botellas, este Cabernet Franc fue criado durante 12 meses (70% en roble y 30% en ánforas).
Es un vino de color rojo intenso y reflejos violáceos despliega aromas de frutos negros, grosellas, cassis y especias dulces. En boca, ofrece una estructura elegante, taninos amables y acidez equilibrada, con un final largo y persistente. De gran carácter, combina potencia, frescura y elegancia en partes iguales.
Finalmente, el Espumante Cabernet Sauvignon 2022 ($41.790), elaborado por el método champenoise con dos años sobre lías y uvas cosechadas a mano en Finca Las Paredes, San Rafael, se presenta en 1.260 botellas.
De color amarillo verdoso, burbujas finas y persistentes, ofrece aromas a frutas tropicales y nueces tostadas, y una boca armónica, fresca y elegante.
Por su parte, el Porto de Magóas 2022 ($37.065), 100% Malbec de Finca Doña Elsa, San Rafael, con crianza de 12 meses en roble francés y otros 12 en botella, revela aromas a higos, frutos secos, miel y chocolate, y se posiciona como un vino de postre sofisticado dentro del universo Bianchi.
