La llegada de los días tibios y soleados ofrece su ritual en Primavera Amparo, el encuentro organizado por Amparo Mercado Gourmet que cada año reúne a los amantes del vino, la coctelería y la gastronomía. En esta edición, el evento crece un 20% respecto de la anterior y se prepara para recibir a cientos de asistentes que llegarán a Galpón Palermo para brindar por la estación.
Una feria que refleja el pulso actual del consumo
En los últimos años, el mundo del vino y los aperitivos cambió. Los consumidores, en especial los más jóvenes, buscan experiencias más informales, ligeras y compartidas. Crece el interés por blancos, rosados y espumantes, así como por tragos de autor y bebidas de menor graduación alcohólica.
Primavera Amparo se hace eco de esta tendencia con una curaduría que reúne lo mejor de cada estilo, desde etiquetas clásicas hasta lanzamientos innovadores.
La experiencia: mucho más que una feria de vinos
Los asistentes podrán descubrir y comprar etiquetas de alta gama con beneficios exclusivos a través de un punto de venta digital, con entrega a domicilio o retiro en los locales de Amparo Mercado Gourmet.
El espacio contará con un food truck propio, reforzando la idea de que no se trata solo de una cata, sino de un verdadero encuentro de celebración.
“Primavera Amparo es una experiencia integral. Queremos que el público descubra, comparta y se lleve consigo la esencia de nuestra propuesta: calidad, innovación y cercanía”, explica Juan Pablo Maldonado, Presidente de Amparo Mercado Gourmet.
Bodegas y aperitivos presentes
Participarán bodegas de referencia como Altos Las Hormigas, Terrazas de los Andes, Viña Cobos, Susana Balbo, Norton, El Esteco, Familia Schroeder, Humberto Canale, Nieto Senetiner, Rutini, Zuccardi Valle de Uco y Catena Zapata, junto a proyectos jóvenes como Demencial, Jardín Encantado, Sin Reglas y Cuchillo de Palo, que aportan frescura y creatividad.
La coctelería se integra con tragos originales preparados en el momento, de la mano de Emilia Cocktail y marcas premium como Ramazzotti, Malfy, Lunfa y Heráclito, que reflejan el auge de los aperitivos como alternativa versátil y social.
Gastronomía curada para la estación
La propuesta culinaria está diseñada para potenciar cada copa: Mozzari con su barra de quesos, Ueno con sus tortillas españolas, Kalis Pan con panes artesanales, Jamón España y Frigoríficos La Octava, entre otros.
Los maridajes proponen un recorrido por sabores auténticos, fáciles de disfrutar y a la vez sofisticados, inspirados en viajes, temporadas anteriores y la retroalimentación directa del público.
Lo que viene para Amparo
La marca adelanta un cierre de año con catálogo digital, nuevos cursos de vinos en su sala de catas en Arce 915 y viajes exclusivos a bodegas mendocinas en 2026.
Primavera Amparo 2025 llega para brindar por la estación y por una nueva manera de disfrutar vinos, aperitivos y gastronomía de primer nivel: con frescura, cercanía y espíritu celebratorio.
El recorrido será amplio y diverso, pensado para acompañar la temporada con vinos blancos frescos, rosados, espumantes de alta gama y tintos ligeros que reflejan las nuevas tendencias de consumo, donde lo fresco, versátil y social desplaza a lo solemne.
De sueño a negocio
La historia de Bodega Amparo nació como el sueño de una pareja en 1980 y hoy, 45 años después, se convirtió en un negocio familiar. Esta historia se construye día a día gracias a dos pilares fundamentales: el esmerado servicio y la calidad de sus colaboradores, y la fidelidad de sus clientes.
Cuando nació Bodega Amparo, los fundadores Juan y Amparo elegían con mucha pasión cada producto que llegaba a las mesas de sus clientes. Su legado continúa. Los cinco hijos junto a Amparo ponen el mismo amor y dedicación al seleccionar todo lo que se ofrece en sus locales.
GPS
- Fecha: Jueves 25 de septiembre, a partir de las 19 hs
- Lugar: Galpón Palermo – Gorriti 5417, CABA
- Entradas: $70.000, incluyen copa Nachtmann de obsequio y acceso a todas las degustaciones. Se adquieren vía WhatsApp al +54 9 11 7363-1567, con pago por Mercado Pago.
