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Se habló mucho de qué comerá y beberá el presidente de los Estados Unidos por estos días durante su visita al país. Sin embargo, hay un dato que permanece fuera del radar y al que Vinómanos tuvo acceso: la comitiva del presidente pidió, hace tres semanas, que les acercaran vinos biodinámicos para la cena que tendrá lugar en la embajada estodounidense de Palermo.
La bodega elegida para acercar los vinos fue Ernesto Catena Vineyard, quienes entregaron las botellas a comienzos de marzo en la embajada. Los vinos elegidos son Tikal Natural 2012 y Animal Natural Vineyards Malbec Orgánico 2015.
La razón por la cuál una parte de la comitiva de Obama quiere acercarse a estos vinos es clara: siendo la sustentabilidad una tendencia creciente, los negocios que giran en torno a ella son hoy una oportunidad. Y se sabe, quien llega primero llega dos veces, parafraseando el viejo adagio.
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Cualquiera sea el destino de este pedido, una cosa es segura: en materia de vinos, la naturaleza se pone de moda. Habrá que ver en la cena si además se hace efectiva, más allá del brindis en el que Ernesto Catena estará en las copas.
Otro tanto sucede con los vinos de Nicolás Catena. Servidos en la cena de honor esta misma tarde, los Obama beberán Angélica Zapata Chardonnay y Malbec, dos vinos que formaron la modernidad del vino argentino.
Asado y Malbec, el gusto de Michelle
Este mediodía, en cambio, la Primera Dama de Estados Unidos mostró su lado foodie en Gran Parrilla del Plata parrilla, San Telmo. Para sorpresa del personal del restaurante de Perú y Chile, Michelle Obama llegó para almorzar junto a su madre e hijas. A la hora de ordenar fueron a lo clásico, provoletta, ojo de bife y ensalada. Como no podía ser de otra manera acompañaron los platos con vino, en este caso, DV Catena Malbec.
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