Eggo Blanc de Cal  2013


Sauvignon Blanc Blanco  Seco 



Productor: Zorzal


90 pts /



Descriptores: complejo   fresco   Mineral  

Origen: >

Descripción

Zorzal Wines es la bodega comandada por Juampi Michelini, hermano menor de Gerardo y Matías. Aquí las microvinificaciones y el uso de la imaginación es moneda corriente y es así que desde los inicios implementaron el uso de los huevos de hormigón para las fermentaciones de sus vinos. Eggo es justamente una línea elaborada en estos recipientes. Este Sauvignon Blanc emplea uvas del Valle de Uco, por lo que muestra un tono verdoso con reflejos amarillos. Sus aromas son complejos ya que combinan los frutos tropicales maduros, hierba fresca y trazos minerales que recuerdan a pedregal. En boca se presenta voluminoso y envolvente, con una acidez firme que suma fluidez, con textura de tiza que genera cierta agradable sequedad. Para disfrutarlo hay que apreciar su novedad. ¡Te avisamos!

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