Descripción

Desde 2014 el proyecto de Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach sumaron burbujas al porfolio. Cada una de las etiquetas respeta la filosofía y estilos de los vinos tranquilos que acompañan. Con Zaha Calcaire se abrieron camino entre los espumosos más reconocidos del país. Es elaborado con uvas Chardonnay de Pareditas, un rincón de San Carlos, Valle de Uco, a 1200 metros de altura. La frescura de la montaña se aprecia en nariz y paladar, es expresivo y vibrante. Entre sus aromas los cítricos dominan en primera nariz y luego se aprecian los tonos de frutos tropicales maduros y cáscaras de naranjas secas. Tonos de masapán y frutos secos completan el combo aromático. Su entrada en boca es refrescante, con burbujas chispeantes y elegantes. En medio de paladar repite cítricos y frutos secos, fluye fresco pero graso a la vez. Final largo de regusto frutal. Una joya para exigentes.