Descripción

Malbec de Sed 2021 es uno de los vinos que Gabriel Dvoskin embotella para su proyecto Canopus con viñedo orgánico y biodinámico en El Cepillo, Valle de Uco. Nacido a partir de una vendimia temprana con el fin de lograr un tinto suave, la realidad es que no escatima complejidad y se luce con un agradable perfil frutal y fresco. Ofrece violetas en un trazo puro, con ciruela y punta de hierbas, donde la madurez precisa es todo. En boca mandan los taninos reactivos y de grano fino. Fluye jugoso y a la vez ceñido con final largo y franco. Un tinto que conquista por su pureza y energía.