Descripción

Cavas Weinert es una bodega que marcha a contrapelo del mainstream y desde la década de 1970 elabora vinos con un reloj propio para las crianzas. Por eso, este nuevo Malbec fue cosechado en 2006 y criado en el tonel 248 largamente. De perfil terciario y color caoba, despliega con sutileza sándalo, café, cassis y canela en un complejo all spice que atrapa entre los dátiles y las flores secas. Lleno de matices, ofrece un pizca ahumada y otra de hongos y tierra. Paladar suave, con taninos pulidos aunque activos aún, aterciopelado y con un claro carácter evolucionado en el largo fondo de la boca, tiene un carácter único que vale la pena descubrir. Razón más que suficiente para entrar al TOP50 este año.