Descripción

Veteris Conventus es un proyecto muy curiosos para el actual mercado argentino. Sus vinos, elaborados con uvas del viñedo más antiguo de Luján de Cuyo, son responsabilidad del enólogo Ramiro Maure y su propietario, Roberto Vittori. Tras largas crianzas en barricas y un par de temporadas en estiba cada uno de sus varietales logra un estilo muy similar al de los grandes vinos del viejo mundo. El Tannat es el más original de la colección y reúne tonos de chocolate, especias, cedro y vegetales cocidos. Se aprecia una evolución evidente que define su estilo y aporta complejidad. Fluye ligero y envolvente, con frescura y taninos firmes que aseguran paladar.