Descripción
Ver Sacrum se especializa en la elaboración de vinos exóticos a partir de cepas típicas del Ródano pero en Mendoza. Esta es su última excentricidad, un clarete elaborado en dos etapas. Primero vinificaron un primer vino a partir de una sangría de Garnacha que completaron con Marsanne para finalmente fusionarlos con un Syrah de mínimo contacto con los hollejos. El resultado es un vinos súper expresivo y refrescante de color rojo de baja concentración con aromas florales y de frutos rojos frescos con paladar envolvente y sabroso con acidez eléctrica y taninos delicado. Una curiosidad para lucirse ante conocedores.
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