Descripción

Black Series es la etiqueta con que Bodega Trivento lanza al mercado ediciones limitadas de sus Golden Reserve. En este caso se trata de una Pinot Noir donde apuestan fuerte por la frescura y austeridad. Las uvas provenientes de San Pablo, Valle de Uco, son parcialmente fermentadas con escobajos para luego recibir crianza en roble pero también en cemento. Resulta un Pinot novedoso con aromática de frutos negros y rojos frescos donde el roble bien integrado al vino aporta elegancia y estilo. Ataque muy fresco y seco, casi nervioso, con acidez marcada que realza el jugo y permite al vino fluir ligero. Textura algo secante y tensa en medio de boca. Final prolongado de sabor frutal.