Descripción
Gaudeo es la línea de vinos de exploración de Trivento donde Germán Di Césare vinifica uvas de diferentes rincones del Valle de Uco en busca de la expresión de cada terroir. Desde Tunuyán elaboran dos vinos malbec, uno es este proveniente de Los Sauces, un paraje a 1100 metros de altura en Tunyán – Valle de Uco -. De perfil sobrio pero potente, se presenta violáceo intenso con una aromática de frutos rojos maduros y dejos confitados que se completan con buen matiz herbal y de flores. En boca es amplio, jugoso y tenso, con energía y paso aterciopelado, taninos de tiza y final prolongado. Fragante y complejo.
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