Descripción

Algún día El Peral, en Tupungato, será la joya de la región y mucho le deberá a Coletto, un viñatero cuya finca, ubicada a 1100 metros de altura y plantada con viejos Malbec, da vida a este Single Vineyard de Trapiche. Con 18 meses de crianza en roble francés y la enología de Daniel Pi y Sergio Casé, este ejemplar perfecto de vino de altura ofrece un intenso color violeta, con aromas vívidos y delicados de té negro, ciruelas y arándanos, sobre una madera evidente y delicada. Menos complejo que de un sabor intenso, resulta jugoso, con taninos de grano fino y una textura atizada por la acidez justa. Gana así precisión y balance y estira el final, bien envuelto en un cuerpo medio.