Descripción
Stella Crinita es la bodega experimentas de Johana Foster y Ernesto Catena en la que elaboran vinos naturales sin adición de sulfitos. Para el Petit Verdot usan uvas de Vista Flores, Valle de Uco, que fermentan con levaduras indígenas en recipientes de cemento y luego crían en viejos barriles. Es así que obtienen un vino expresivo de buen caudal de frutos frescos como moras, arándanos y ciruelas con trazos herbales y dejos de grafito. En boca es amplio y sabroso con buen peso y textura jugosa. Los taninos redondos con un final largo en el que se aprecia una exquisita frescura.
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