Descripción

Bodega Sottano produce sus vinos espumosos con uvas del Valle de Uco. El Extra Brut es un cuvée 70% Chardonnay y 30% Viognier cuya toma de espuma se realiza mediante el método charmat con tres meses de contacto con sus lías. Es amarillo brillante con burbujas de porte medio y aromáticamente austero. Fruta blanca madura, manteca y levaduras. Paladar seco, cremoso, burbuja media, sabor a damasco, final medio.