Sophenia Extra Brut 


Blend Espumoso  Extra Brut 



Productor: Finca Sophenia


93 pts /


$$$: de $1.001 a $1.500


Descriptores: Buena Mousse   complejo   expresivo  

Origen: Argentina > > Mendoza > Valle de Uco > Gualtallary

Descripción

La uvas de Gualtallary son de las más preciadas para la elaboración de espumosos. Consciente de esto, Julia Halupczok, enóloga de Finca Sophenia, creó este corte de Semillón y Chardonnay con a penas seis meses de crianza sobre borras y frescura elegante. Amarillo verdoso con burbujas delicadas, huele a caramelo, sabayón y pan recién horneado con fruta blanca madura de fondo. Al paladar es seco, con mousse lograda y textura esponjosa. De sabor franco y final ligeramente amargo.

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