Descripción

En las alturas del Valle de Uco se juega el futuro del Chardonnay en nuestro país. Sucede que ahí se cultivan los más expresivos ejemplares a la fecha. La razón es simple: se trata de una zona alta y fresca, que le permite conservar buena acidez y descriptores frutales. Así es este blanco de Saleintein. De impecable factura, reúne los atributos varietales con una aromática profunda que recuerda a ananá, flores blancas como jazmín o rosas, y un trazo de roble con notas tostadas. Al paladar entra fresco, terso y amplio, con textura apenas untuosa y una muy justa acidez, que potencia la sensación de elegancia. Cierra la boca con un trazo láctico poco evidente en nariz y un largo sabor frutal. Excelente.