Descripción
Primus es la etiqueta ícono de Bodega Salentein. Sus vinos se elaboran solo los años en que la cosecha alcanza características extraordinarias. Cada uno de los varietales que componen la línea son grandes exponentes del potencial del Valle de Uco para la elaboración de vinos de alta gama. El Malbec es los últimos años, desde la llegada de José Galante como enólogo, se comporta mas delicado y refinado que en cosechas anteriores. Es clara la búsqueda del enólogo por la obtención de frutos mas frescos. De color violáceo profundo y brillante, el vino despliega aromas de frutos rojos y negros frescos entre los que se destacan las ciruelas, los arándanos, las moras y frambuesas. En segunda instancia aparecen los tonos florales y especiados con dejos de vainilla, clavo y regaliz. Paladar seco con entrada caudalosa. Una acidez importante facilita el sorbo aunque se trata de un vino de gran peso y estructura. Taninos dulces que permanecen firmes hacia un final largo con regusto de licor. Se trata de un Malbec brioso y elegante a la vez.
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