Descripción

Que el alto Valle de Uco se ha convertido en la zona más prometedora para los vinos blancos argentinos, no deben quedar dudas. Y mientras que Tupungato lleva las de ganar en volumen y calidad, en Tunuyán no se quedan atrás. Buen ejemplo de ellos es Pr1mus, que conjuga las uvas de parcelas elegidas entre los 1000 y los 1650 metros. Con la sabia enología de José “Pepe” Galante, con incontables horas de vuelo en la variedad, Salentein consigue un blanco en el que la crianza evidente y lograda se suma a un perfil frutado, con ananá y manzana. Al aladar es untuoso y de frescura definida, con buen graso y andar envolvente, revitalizado en una acidez justa.