Descripción

Hace una década que Rosell Boher está en el mercado. Desde el día uno se enfocaron en la elaboración de espumoso de alta gama y con el tiempo construyeron un sólido prestigio en la materia, del que este Brut es piedra angular. Corte de Pinot Noir al 60% y el resto Chardonnay, es de color rosado intenso y las burbuja son de porte medio y constantes. A la nariz resulta expresivo con un matiz de fruta madura curioso que recuerda al dulce de membrillo, ciruelas y moras. Luego hay tonos de levadura y frutos rojos secos. Al paladar es potente, seco y con mousse de buena efervescencia. De notable sabor intenso, recuerda vagamente a un buen vino tinto, con textura suave y final persistente. Exagerado y bien hecho. Para sorprender.