Descripción

El Valle de Pedernal, ubicado a unos 1400 metros sobre el nivel del mar, es el terroir del momento en la provincia de San Juan. Su altura imprime un clima fresco en una provincia reconocida por vinos típicos de climas cálidos. De este modo los vinos de Pedernal resultan frutales y muy frescos producto del clima moderado. Aquí Bodega Callia adquirió una finca de 80 hectáreas llamada Piedra de Fuego donde obtiene los frutos para sus vinos Pyros. El Malbec Single Vineyard da cuenta del potencial de la región para lograr grandes vinos. Color negruzco con tonos violáceo de buen brillo. Aromas complejos que reúnen frutos rojos y negros entre los que se destacan las moras, el cassis y las cerezas negras. Luego brota un perfil especiado y balsámico que aporta complejidad y sofisticación. En boca es un tinto brioso que se equilibra gracias a una acidez firme y fresca. Redondo de largo final. Un vinos que llama la atención por su originalidad.