Descripción
El Valle de Pedernal, ubicado a unos 1400 metros sobre el nivel del mar, es el terroir del momento en la provincia de San Juan. Su altura imprime un clima fresco en una provincia reconocida por sus viñedos de climas cálidos. Aquí Pyros WInes adquirió en 2008 una finca de 80 hectáreas llamada Piedra de Fuego. El Malbec es su gran apuesta por su perfil exótico que en esta segunda cosecha logra una mejor expresión y textura. Es profundo y brillante con una aromática mineral que recuerda a piedra húmedajunto a un pack intenso de fruta roja con tonos balsámicos y de hierbas aromáticas. Paladar caudaloso con acidez refrescante y cargado de sabor. Taninos firmes y final largo. Un tinto para sorprender a muchos y acompañar con carnes asadas.
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