Proyecto Las Compuertas - Criolla Parral  2019


Criolla Tinto  Seco 



Productor: Durigutti Family Winemakers


93 pts /


$$$: de $1.001 a $1.500


Descriptores: Floral-Frutado   fresco   ligero  

Origen: Argentina > > Mendoza > Lujan de Cuyo > Las Compuertas

Descripción

En 2017, Pablo y H√©ctor Durigutti se propusieron rescatar el legado vit√≠cola de Las Compuertas (Luj√°n de Cuyo). Parte del plan fue poner en valor un viejo parral de uva Criolla que encontraron en la finca que adquirieron en el mitico Callej√≥n De La Reta. Hasta no hace mucho, con uvas de este parral centenario, el capataz de la finca elaboraba un vino para consumo personal que insprir√≥ a los Durigutti a incorporar este tinto de uvas criollas a su Proyecto Las Compuertas. El resultado es un clarete de perfil super frutal con cierto matiz r√ļstico tippico de estas uvas. En boca recuerda a cerezas frescas mientras despliega un cuerpo delicado y refrescante que fluye et√©reo. Un vino gastron√≥micamente vers√°til y sabroso.

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