Descripción
Si hay un hombre que tiene larga experiencia en la elaboración del Malbec es el enólogo José “Pepe” Galante. Con parcelas seleccionadas del viñedo que Salentein cultiva en la IG San Pablo, produce este ejemplar en el que la añada deja su huella de frescura. Complejo, con buena crianza y equilibrio, integra frutos maduros con hierbas de montaña. Profundo y elegante, al paladar es jugoso, envolvente y lleno de sabor. Largo y con regusto de ciruelas, se estira holgadamente una vez bebido.
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