Descripción

La bodega comandada por Lucía Romero es una especie de bastión tras la modernidad de los vinos de altura. Con el enólogo Mariano Quiroga Adamo y Paul Hobbs como asesor externo han conseguido dar un vuelco importante en sus vinos a partir de la exploración de sus diferentes fincas y un perfil enológico innovador. En este caso se trata, justamente, del Amauta Corte IV-Innovación un vino que cada año representa un nuevo desafío. En sintonía con las tendencias del año su edición 2013 es un Cabernet Franc – Malbec en parte iguales proveniente de la Finca Río Seco ubicada en a más de 1.750 metros de altura, en el Valle de Cafayate. El resultado es un vino curioso que brinda una expresión frutal profunda junto a la clásica identidad especiada del valle y del Cabernet Franc. Paladar intenso y jugoso que sabe sacar provecho del carácter del terroir. Fluye equilibrado y con buen nervio mientras despliega en el medio de boca sabores firmes de fruta roja. Final largo que imprime un recuerdo frutal y especiado. Una clara muestra que la unión además de fuerza puede dar sofisticación y estilo.