Descripción
En el camino de precisión que Sebastián Zuccardi propone con sus líneas de vinos, Polígonos del Valle de Uco pone el foco en el carácter de diferentes varietales de acuerdo a la Indicación Geográfica donde se obtienen las uvas. En el caso del Cabernet Franc recurre a tres orígenes, San Pablo, Paraje Altamira y Gualtallary. Este es el de San Pablo, rincón fresco del Valle de Uco que en 2022 permitió elaborar un vino rojo violáceo con tonos morados y una aromática frutal profunda con matices herbales, mentolados y de alcanfor con flores y pimienta rosa. En boca es tenso con cuerpo medio y taninos finos. Final largo floral y frutado.
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