Descripción

Zuccardi Polígonos del Valle de Uco es la línea de “vinos de pueblo” que Sebastián Zuccardi elabora con su equipo utilizando uvas de diferentes Indicaciones Geográficas del Valle de Uco. En cuanto Polígonos del Valle de Uco Cabernet Franc San Pablo 2021 se fermentó en vasijas de concreto con levaduras nativas y luego continuó su crianza en estos mismos recipientes. El resultado es un tinto de color violáceo brillante con un interesante aromática que despliega aromas puros de montaña con frutos rojos y negros. Hay tonos de cassis y guinda, ceniza y pimientos con hierbas aromáticas de fondo. En paladar es ligero con buen jugo y frescura. Fluye vibrante con taninos de grano fino que quedan firmes. El final es largo y fragante.