Descripción
La línea de vinos de montaña que elaboran Laura Principiano y Sebastián Zuccardi cuenta con dos diferentes expresiones de Cabernet Franc, una de Paraje Altamira y otra de San Pablo. Este es lo hacen con uvas del viñedo más elevado que trabajan en Valle de Uco a 1400 msnm en San Pablo. Fermentado en hormigón y envejecido en barricas usadas con la intención de conservar la expresión del lugar, resulta un vino dócil y expresivo de carácter frutal y también herbal con un fuerte componente de aromas de montaña. En boca es vibrante, de cuerpo medio y taninos finos. Equilibrado y muy fresco.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.