Descripción

Elaborad con uvas de Perdriel, donde la casa homónima tiene sus fincas centenarias, este blanco de trazos tradicionales propone, al mismo tiempo, un perfil renovado. Verdoso a la vista, su aromática está dominada por las hierbas frescas, con detalles de ruda y hebras tropical sobre un fondo cítrico. En eso, lo suyo es la complejidad. Al paladar resulta híperfresco, con acidez filosa y punzante, que determina el costado moderno. Franco y muy expresivo, su final largo con regusto a limón es clave para acompañar pescados y mariscos.