Descripción

David Bonomi es el encargado de elaborar este espumoso champenoise con uvas de una antigua finca que la familia Halstrick – Swarovski posee en Perdriel Luján de Cuyo. Es dorado con finas burbujas de ascenso veloz. Aromática madura con fruta blanca confitada, membrillo, pan de brioche, avellanas y manteca. Paladar seco aunque en su ataque da cuenta de un dulzor sutil. Mousse firme, frescura justa y final prolongado. Rica evolución.