Descripción

Bodega Otaviano es un proyecto de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, que abrió sus puertas en 2004. La marca comercial para sus vinos es Penedo Borges y este varietal pertenece a su línea Reserva. En copa se aprecia profundo con tintes rojo rubí brillantes. Es expresivo con aromas especiados que recuerdan a pimienta recién molida, vainilla, canela, clavo y pimiento verde. En segundo plano se aprecia cassis, moras y ciruelas negras para completar una buena tipicidad varietal. Hay un dejo ahumado que da cuenta del paso por barricas. Paladar fresco y jugoso de sabores francos y nítidos. En medio de boca despliega una acidez vivaz que refresca el paladar y aporta fluidez. Taninos amables que imprimen un final largo y grato.