Certezas  2016


Semillón Blanco  Seco 



Productor: Michellini i Mufatto


93.5 pts /



Descriptores: complejo   original   seco  

Origen: >

Descripción

Gerardo Michelini, Andrea Muffato y Manuel, hijo de ambos, presentaron en 2018 tres blancos muy personales en los que buscan desafiar el tiempo. Este Semill√≥n es obra de Manuel qui√©n utiliza uvas de un vi√Īedo plantado en 1890 en El Peral, Tupungato. para la fermentacion utiliza parte de los hollejos para luego criar el vino final en barriles de 500 litros. Por lo tanto no sorprende que resulte complejo con aromas de c√°scaras de naranjas, dejo de levaduras y un perfil oxidativo muy elegante que es un sello diferencial, en boca es s√ļper fresco, fluye envolvente con sabor franco y prolongado. Un vino para conocedores que cautiva por su originalidad.

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