Descripción

Ahí donde comienza el Valle de Uco, en un sector llamado Las Carreras y a unos 1700 metros sobre el nivel del mar, crecen algunos escasos viñedos de uvas blancas. Las que no son escasas, en todo caso, son las expectativas sobre los vinos que puede aportar las estribaciones del Cordón del Plata y que este primer Sauvignon Blanc de Riccitilli viene a alimentar con creces: un blanco como los que no hay en nuestro medio, con un perfil herbal, con ruda y lima evidentes, espárragos, que en paladar ofrece la tensión de una muy elevada frescura, casi eléctrica, seguido de un largo final herbal. Sutil y exagerado al mismo tiempo, su intensidad pone a frotar las manos de los pocos productores de Las Carreras, Tupungato.