Descripción

Mar & Pampa es la última novedad dentro del mapa vitícola argentino. Ubicado a 3 kilómetros del Atlántico, en Chapadmalal, en torno a Mar del Plata, este emprendimiento nace de la curiosidad de Daniel Pi, enólogo principal de Bodega Trapiche, por experimentar en un terroir deferente al de montaña. De influencia oceánica, la región permite elaborar vinos muy diferentes a los que se elaboran en las regiones más tradicionales incluso a partir de cepas muy difundidas en el país. Prueba de esto es su Chardonnay de notable tipicidad varietal pero con una textura aligerada en comparación con sus pares cuyanos. Su color es amarillo pálido con tonos dorados mientras que sus aromas recuerdan miel y flores blancas con dejos cítricos maduros en contrapunto con un fondo apenas tostado que delata un sutil trabajo con el roble. Ataque voluminoso y refrescante gracias a una acidez marcada e integrada. Medio de boca sabroso que repite miel junto a frutos de carozo y manteca. Final largo que destaca la fruta junto a tonos minerales. Un Chardonnay para amantes de los vinos tensos y curiosos aunque los más conservadores también sabrán disfrutarlo.