Descripción

Fue en el polo vitivinícola de San Patricio del Chañar, Neuquén, donde Carlos Groppo decidió concretar el sueño de la bodega familiar que hoy conduce junto a su esposa e hijos. En los últimos años la bodega tomo un fuerte envión de la mano de la sangre joven de la familia algo que les permitió lograr un atractivo porfolio. Bajo la marca Mantra cuentan con vino jóvenes, reserva y hasta espumosos, todos elaborados por el winemaker multitask de la Patagonia, Marcelo Miras. El Cabernet Sauvignon es rojo rubí con tonos azulados. Nariz expresiva con frutos negros y rojos maduros que luego dan lugar a confitura de bayas. Se aprecia el paso por roble en sutiles dejos especiadas y de cacao. En boca es amplio con acidez moderada y ritmo lento. Medio de paladar firme, con carácter y taninos vigentes.